• HAFTANIN MEKANI

    KÜNEFECİ SERGEN USTA

    Herkese merhabalar… Bu haftanın mekanı, İzmir Bostanlı’da her akşam sıra beklenen, Künefeci Sergen Usta. Daha önce size, haftanın mekanı köşesinde daha fazla İzmir lezzeti yazacağımı söylemiştim. Şimdi 2 ay kadar İzmir’de olacağıma göre, daha fazla gezip deneme şansım olduğundan, daha fazla İzmir yazısı gelebilir. 🙂 İstanbul’a taşındığımdan beri, İzmir’de epey lezzetli mekanlar açıldı diye duymuştum. Künefeci Sergen Usta’da, en merak ettiklerimdendi. Ocaklara sıra sıra dizilmiş çeşit çeşit künefeler oldukça iştah açıcı gözükürken, biz de 16 çeşit künefeden hangisini seçeceğimize karar vermeye çalıştık. Sonuç olarak fıstıklı ve kaymaklı künefede karar kıldık. Künefeleri, tek, 2, 3, 4 veya 6 kişilik olarak hazırlatabiliyorsunuz. Ayrıca yarı yarıya, ya da 6’sı 1 arada gibi, farklı…