• HAFTANIN MEKANI

    SİPARİ RESTAURANT

    Herkese merhabalar… Bu haftanın mekanı, taaa geçen seneden, hamilelik zamanlarımdan. 🙂 Geçen akşam telefonumdan fotoğraflarımı temizliyordum ki, (çocuk uyuturken yeni hobilerim var mesela fotoğraf silmek, blog yazmak, vlog izlemek vs. 🙂 ) Tam fotoğrafları düzenlerken bir de baktım ki yazmayı atladığım yerler var. Hem de taa hamilelik dönemimden kalma. Sipari Restoran’ın yeri bende biraz ayrı. Doğumu İzmir’de ailelerimizin yanında yapmak istediğimden yaklaşık 2 ay kala evimden göçüp memleketime gittim. Eşimle baş başa çıktığımız son akşam yemeği de Sipari Restaurant’taydı. Doğum gününü kutlamıştık ve pek de keyif aldık. İzmirli olan takipçilerime selam olsun! En sevdiğim noktalardan biri olan marina bölgesindeki harika balık restoranı Sipari. Tamamen Ege’yi yansıtan detayları, manzarası, hizmeti, huzur…

  • HAFTANIN MEKANI

    MAHARET DÖNER&MANTI

    Herkese merhabalar… Bu haftanın mekanı, lezzetiyle İzmir’e adını hızlı bir şekilde duyurmuş olan Maharet Döner. İstanbul’a taşındıktan sonra, İzmir’e açılan lezzet köşelerini tek tek gözüme kestirmiştim. (Obursam suçum ne? :P) Maharet Döner’de bunlardan biriydi ki, Mavişehir’e de şube açtıklarını duydum. Sağ olsunlar, ablamlar beni nasıl ağırlayacaklarını çok iyi bilirler. 🙂 Bir mayıs akşamında gelen yemek teklifini tabii ki de geri çevirmedim. 🙂 Maharet Döner’i, epeydir merak ettiğimi biliyorlardı ve en sonunda dayanamayıp oraya gittik. Akşam saat 9 gibi gittiğimiz restoranda, iftar telaşı bitmiş, herkes toparlanırken biz yeni bir başlangıç yaptık. Eniştem bamya çorbasıyla başlangıç yaparken, ben yoğurtlu-soslu döner söyledim. Ortaya meşhur tepsi mantısından söyledik. Yeğenim, sarma beyti kıvamında olan, ama…

  • HAFTANIN MEKANI

    KÜNEFECİ SERGEN USTA

    Herkese merhabalar… Bu haftanın mekanı, İzmir Bostanlı’da her akşam sıra beklenen, Künefeci Sergen Usta. Daha önce size, haftanın mekanı köşesinde daha fazla İzmir lezzeti yazacağımı söylemiştim. Şimdi 2 ay kadar İzmir’de olacağıma göre, daha fazla gezip deneme şansım olduğundan, daha fazla İzmir yazısı gelebilir. 🙂 İstanbul’a taşındığımdan beri, İzmir’de epey lezzetli mekanlar açıldı diye duymuştum. Künefeci Sergen Usta’da, en merak ettiklerimdendi. Ocaklara sıra sıra dizilmiş çeşit çeşit künefeler oldukça iştah açıcı gözükürken, biz de 16 çeşit künefeden hangisini seçeceğimize karar vermeye çalıştık. Sonuç olarak fıstıklı ve kaymaklı künefede karar kıldık. Künefeleri, tek, 2, 3, 4 veya 6 kişilik olarak hazırlatabiliyorsunuz. Ayrıca yarı yarıya, ya da 6’sı 1 arada gibi, farklı…

  • ETKİNLİKLER

    ZENGİN MUTFAĞI

    Herkese merhabalar… Epeydir etkinlik köşesine bir şeyler yazmamıştım. Basit bir sebebi var ki bu aralar farklı koşuşturmalardan ne bu konser, ne bir tiyatro yüzü görür haldeydik. 🙂 Tiyatroya en son ne zaman gittiğimizi hatırlamaz bir haldeyken, Biletix’in instagram sayfasında yayınlanan hikaye resmen umut ışığı olmuştu. Şener Şen’in tiyatro sahnesine döndüğünü sanırım çoğunuz duymuşsunuzdur. Hem de 70’lerin sonlarında şehir tiyatrolarında oynayan Zengin Mutfağı oyunuyla. (Aynı zamanda 80’li yıllarda beyaz perdeye de taşınmıştı. Şener Şen tabii ki yine aşçı rolündeydi.) Yaklaşık 1 yıldır bilet bulmaya çalışıp, satışa çıktığı saniye deneyip yine de alamayan ben, bu sefer de hikayede görünce bilet bulabileceğimi hiç düşünmeden siteye aheste şekilde tıkladım. Sonra bilet seçeneğine tıkladım. Tıkladığım…

  • HAFTANIN MEKANI

    BUREK ALSANCAK

    Herkese merhabalar! Beni instagramda takip edenleri çok iyi bileceği üzere, Boşnak böreğine ilgim bi ayrı. Hele ki o Boşnak mantısı yok mu, (küçük küçük sarılan mini kıymalı börekler) kilolarca yiyebilirim. Saraybosna’da da yeme fırsatı bulduğum Boşnak böreğini, ister yoğurtla, ister sade her öğün hunharca yiyebilirim. 🙂 Yine bir gün İzmir’de içim kıyılmış. 🙂 Alsancak’a açılan Burek’te buluverdik kendimizi. Bu sefer peşimden annemle babamı da sürükledim. Onlar klasik börek yerken, ben mantının dibine vurdum. 🙂 Burek, Boşnak böreğinin gerçekten hakkını veriyor. Yağı, hamuru çok iyiydi. Kıymalı yememize rağmen hiç bir şekilde mide yanması gibi problemler yaşamadık. Ben mantıyı biraz daha ufak seviyorum. Bu da benim tercihim. Onu da bir sonraki İzmir…

  • HAFTANIN MEKANI

    MENNAN PASTANESİ

    Herkese merhabalar… İzmir’e tam anlamıyla bahar gelemese de, çarşı çarşı gezmeye devam edip bu sefer de tarihi Kemeraltı Çarşısı’na doğru yolumu düşürdüm. Her ne kadar bu sefer bazı sebeplerden (!) dolayı söğüş yiyemesem de, Mennan fırsatını kaçırmadım. 🙂 Mennan, annemin daha ben yokken bile bayıla bayıla gittiği (yılını tabii ki söylemicem yaşım falan ortaya çıkar =P ), özellikle kazandibi ve has dondurmasıyla ün salmış tarihi bir pastane. Biz de tabii ki annemle gidince en meşhur lezzetlerini yedik. Annem dondurmalı kazandibi, ben de dondurmalı keşkül yiyerek ziyafet çektik. (İstanbul’a kesin 1000 kilo döneceğim.) Fotoğraftan da anlayabileceğiniz gibi, yemeye dayanamayıp yerken fotoğrafını çekmediğim aklıma gelmiş. 🙂 (Obur olmak zor zanaat.) Görüntü kirliliği…

  • HAFTANIN MEKANI

    SAKIPAĞA DÖNER EVİ

    Herkese merhabalar… Bu haftanın mekanı, Karşıyaka’da döner denildiğinde akla ilk gelen yer olan Sakıpağa Döner Evi. İtiraf ediyorum, İstanbul’a taşındığımdan beri Karşıyaka Çarşısı’nı epeyce ihmal ediyorum. Ortaokul zamanlarımda, her hafta sonumu keyifle geçirdiğim çarşıya, şimdilerde 6 ayda bir gelir oldum. Hele ki çarşının en ünlü dönercisinde yemek yemeyeli yıllar olmuş. Annemle yolumuz çarşıya düşünce, eski lezzetleri anmak istedim. (Ne de olsa sokağa çıkar çıkmaz bi şeyler yemeliydim 🙂 ) Küçükken dev döner rulosuyla her zaman dikkatimi çeken Sakıpağa’da, bir döner keyfi yapalım istedim. Tek porsiyon yoğurtlu soslu iskender söyledik. (İskenderle normal dönerin farkı bana göre hala yok ama neyse:) ) Güzelim tereyağlı, soslu ve de yoğurtlu iskenderimi afiyetle yedim. Çok…

  • ETKİNLİKLER

    FAZIL SAY

    Herkese merhabalar… Aralık ayında, dünyaca ünlü piyanistimiz Fazıl Say’ın, Volkswagen Arena ‘daki Truva Sonat’ı prömiyerini izleme fırsatını buldum. Troya Efanesi’nin notalar döküldüğü harika konser, 2 bölümden oluşuyordu. İlk bölümde Truva Sonatı’nı, ikinci bölümdeyse İzmir Süiti’ni dinledik. İkisi de yaklaşık 45’er dk sürdü. Konser boyunca sunumlarıyla, hikaye anlatımlarıyla ve Fazıl Say’la yaptığı söyleşilerle tat katan Yekta Kopan da bir harikaydı. Ayrıca hikayeye daha fazla adapte olmamızı sağlayan, Toygun Özdemir’in hazırladığı görseller de dev ekranlarda yayınlandı. Ben konserde en çok, Troya karakterlerinin notaya döküldüğü parçaları ve İzmir Marşı’nın farklı yorumlarını sevdim. Bir insan, bir enstrümanı, nasıl tüm bedeniyle hissederek çalabilir şahit olduk. Konser biletini aylar önce almıştık ve size de tavsiyem son…

  • HAFTANIN MEKANI

    FOÇA DENİZ RESTORAN

    Herkese merhabalar… Bu hafta size benim için çok özel olan bir yeri tanıtacağım. Çocukluğumdan beri yazlarımı geçirdiğim güzeller güzeli Foça’nın bana göre en güzel, en lezzetli ve en keyifli restoranı olan Deniz Restoran! Çocukken çok değerini bilemediğim Foça, üniversite zamanlarımdan itibaren vazgeçemediğim bir keyif haline dönüştü. Bu yaz mutlaka çok detaylı bir yazı yazacağım ama şimdilik yazları neredeyse her cuma akşamı gittiğimiz Deniz Restoran’dan bahsedeceğim. Haziran ayında İzmir’e ailemi ziyarete gittiğimde çok özlediğim için bir akşamımızı Foça’da geçirdik. Karşıyaka’dan arabayla yaklaşık 40-45 dk da Eski Foça’ya ulaşabiliyorsunuz. Biz de akşam yemeği için Deniz Restoran’ a gittik.   Eski Foça’da gördüğünüz bu küçük koyun etrafına sıralanan bir çok balık restoranı var.…

  • HAFTANIN MEKANI

    GÜLBEYAZ-I ZİYAFET RESTORAN

    Yolu Akhisar’ a düşenler “Türkiye’nin en iyi kuzu çevirmesi!” sloganını çok iyi bilir. Biz de İzmir-İstanbul arasında gidip gelirken hep aklımıza düşen kuzu çevirmeyi aklımızda duracağına midemizde dursun diyerek dönüş yolunda yemeye karar verdik. Slogan çok iddialı olduğundan beklentiyi yükselterek yollara düştük. Restorana vardığımızda çok güzel bir bahçe bizi karşıladı.  Ege’ye yaz geldiği için bahçenin keyfini çıkarabildik.   Gülbeyaz- Ziyafet Restoran, kuzu çevirmesiyle iddialı olduğu kadar şarküteri ürünleri ile de öne çıkıyor. Önümüze açılan serviste özellikle sucuk ve peynirler gözümüze çarptı. Ama biz İzmir’den yaklaşık 10 yıllık erzağımızı yüklendiğimiz için (aileler işte) hiç bir şey alamadık. İkimiz de birer porsiyon kuzu çevirme söyledik. Ortaya ikram olarak keşkek, köz patlıcan salata,…