• HAFTANIN MEKANI

    TARİHİ SULTANAHMET KÖFTECİSİ SELİM USTA

    İstanbul’da yaşamasanız da bildiğiniz bazı lezzet köşeleri vardır. Bunlardan bazıları, Sarıyer Börekçisi, Sultanahmet Köftecisi, Vefa Bozacısı gibi. Bu listeyi epeyce uzatabiliriz. Ben de bir kaçına gitme fırsatı bulsam da, Sultanahmet Köftecisi’ne gidişim bir kaç yılı buldu. (Oysa ki, 2 sene boyunca Cağaloğlu’nda takı eğitimi almıştım.) Öncelikle, Sultanahmet’te pek çok köfteci var. Biz esas yerinde, Selim Usta’da yedik. Gidenlerin maksadı, meşhur köfteyi yemek olunca, haliyle menü biraz sınırlı oluyor. Gerçi ne yalan söyleyeyim, başka bir şeye bakmadık bile. 🙂 Köfte ve mükemmel yoğurtlarından söyledik. Köfteyi çok güzel bir tutşu biberle servis ediyorlar. Bir de yanındaki ekmeğin tazeliğini ve güzelliğini anlatamam. Herhalde 3-5 topan yemişimdir. 🙂 Bir de piyaz yedik ki sormayın.…

  • VİZESİZ SEYAHAT

    BEYRUT’TA HAFTASONU

    Herkese merhabalar… Yaklaşık 2 senedir gitmeye çalışıp, bir türlü arkadaşlarımızla izinleri denk getiremeyip gidemediğimiz Beyrut’a, sonunda nisan ayında kavuştuk. Tabii ki yine tamamen kültürel (!) bir seyahat olacaktı. (Bkz. Gaziantep, Adana, Erzurum, Trabzon gezilerimiz 🙂 ) En lezzetli köşelerin listeleri yapıldı, en iyi gece kulüpleri listeye alındı, 2 gecelik plana pek çok şey sığdıracaktık. (Her zamanki gibi, evdeki hesap çarşıya uymadı ama olsundu. ) Listemizde neler mi vardı? (Tripadvisor isimlerini de kolay bulmanız için yazdım.) Barbar Restaurant (Barbar Restoran) Telefrique-Harissa ( Teleferik Harissa) The Lady Of Lebanon (Hz. Meryem Heykeli) Corniche El Manara (Kordon) Pigeon Rock (Güvercin Kayalıkları) Jeita Grotto (Mağaranın İsmi) Byblos (Antik Şehir) Music Hall (Eğlence Yeri) Ferdinand…

  • HAFTANIN MEKANI

    LOKANTA FERİYE

    Herkese merhabalar… Bu haftanın mekanı, İstanbul’un en özel manzara noktalarından birinde yer alan Lokanta Feriye. Evlilik yıl dönümümüz için güzel manzaralı bir yerde İstanbul’un tadını çıkarmak istedik. Biraz Zomato, biraz da Google araştırması yapınca Lokanta Feriye’nin manzarası ve ferahlığına vurulup orada karar kıldık. Ortaköy’ün göbeğinde yer alan Feriye Sarayı’nın konumu zaten tartışılmaz. Restoran hizmeti de ayrıca keyifli olmuş. Boğazın içinde, açık havada, keyifle sohbet edip, gün batımını izleyebileceğiniz, güzel yemekler ve özel kokteyllerin tadını çıkarabileceğiniz mekan için mutlaka önceden yer ayırtmanız lazım. Biz yaklaşık 10 gün kadar önceden yer ayırtmıştık. Hafta içi olmasına rağmen denize sıfır olan masaların hepsi doluydu. Hatta orta masalar da epeyce doluydu. Bana göre, boğaz keyfi…

  • HAFTANIN MEKANI

    ROOF MEZZE 360

    Herkese merhabalar… Bu haftanın mekanı, manzarasıyla öne çıkan, Roof Mezze 360. İstanbul’da, çatı katı, teraslı restoran kültürü diye bir şey var. Maalesef İzmir’de pek yaygın olmayan bu özellik, İstanbul’un eşsiz manzarasını tepelerden güzelce izlemeniz için bir fırsat. Biz de doğum günüm için Sultanahmet bölgesindeki manzaralı çatı katı restoranlarından biri olan Roof Meze 360 ‘a gittik. Nisan ortası gibi olmasına rağmen hava o kadar güzeldi ki, ayırttığımız yer içeride olmasına rağmen terastaki masalardan birine geçtik. Başlangıç olarak karışık meze tabağı söyledik. Menüde bu tabağın 2 çeşidi var. Birisi balık ağırlıklı, diğeri ise geleneksel Türk mezeleri. Biz ana yemek olarak testi kebabını seçtiğimizden, geleneksel mezelerde karar kıldık. Meze tabağı bu şekildeydi. Şakşuka,…

  • ETKİNLİKLER

    ZENGİN MUTFAĞI

    Herkese merhabalar… Epeydir etkinlik köşesine bir şeyler yazmamıştım. Basit bir sebebi var ki bu aralar farklı koşuşturmalardan ne bu konser, ne bir tiyatro yüzü görür haldeydik. 🙂 Tiyatroya en son ne zaman gittiğimizi hatırlamaz bir haldeyken, Biletix’in instagram sayfasında yayınlanan hikaye resmen umut ışığı olmuştu. Şener Şen’in tiyatro sahnesine döndüğünü sanırım çoğunuz duymuşsunuzdur. Hem de 70’lerin sonlarında şehir tiyatrolarında oynayan Zengin Mutfağı oyunuyla. (Aynı zamanda 80’li yıllarda beyaz perdeye de taşınmıştı. Şener Şen tabii ki yine aşçı rolündeydi.) Yaklaşık 1 yıldır bilet bulmaya çalışıp, satışa çıktığı saniye deneyip yine de alamayan ben, bu sefer de hikayede görünce bilet bulabileceğimi hiç düşünmeden siteye aheste şekilde tıkladım. Sonra bilet seçeneğine tıkladım. Tıkladığım…

  • HAFTANIN MEKANI

    400°C PİZZA

    Herkese tekrar merhabalar… Bu haftanın mekanı, Nişantaşı’nın pek çok sosyal platformda yüksek puan alan pizzacısı 400°C Pizza. Bildiğiniz gibi Harbiye Açık Hava etkinlikleri, yaz aylarıyla birlikte tam gaz başladı. Biz de efsanevi sanatçı Şener Şen’in Zengin Mutfağı oyununu izlemeden önce güzel bir pizza yemek için 400°C Pizza’ya uğradık. Daha çok ye-kalk konseptine uygun olarak tasarlanan mekanın pizza menüsünde 35 çeşit güzel pizza var. Biz de kendimize uyan 2 çeşit bulup seçtik. Ben margheritadan vazgeçemezken, Gürhan sosisli bir pizza denedi. Öncelikle porsiyonların epey büyük olduğunu söylemeden geçemeyeceğim. 🙂 İnce, lezzetli hamuru, bol ve taze malzemesiyle bizi kazandığını söylemeliyim. Mekan minimal şekilde, göz yormayacak tarzda dekore edilmiş. Ayrıca ferah camından dışarıyı izleyebilmek…

  • HAFTANIN MEKANI

    EMİN ÇELİK ET LOKANTASI

    Herkese tekrar merhabalar… Haftanın mekanını epey bir zamandır ihmal etmişim. 🙂 Daha doğrusu biraz blogu ihmal ettim ama çaktırmayın. 🙂 Bu haftanın mekanı, Çatalca’da! Komşularımızın sayesinde keşfettiğimiz Emin Çelik Et Lokantası, adına yakışır şekilde harika etleriyle, ev usulü kızartmasıyla ve ayrıca oğlak etiyle de meşhur. Biz bir kaç çeşit et siparişi verdik. Az az doyana kadar getirdiler. Bir de fotoğrafta gördüğünüz gibi salata, patlıcan salatası ve harika bir yoğurt söyledik. Et siparişimizi toptan söylemek yerine, tek tek, sırayla verdik. İlk olarak köfteyle başlayıp, sonrasında pirzolayla devam edip, en son külbastı siparişi verdik. Etlerin her biri, beklenen ocakbaşı lezzetinin hakkını verdi. Etlerin her biri yağlı, özel etlerdi ve layığıyla sulu sulu…

  • YURT İÇİ SEYAHAT

    KAŞ EKİMDE AYRI GÜZEL

    Herkese merhabalar… Yazmak için epey geç kalsam da, sanırım Kaş günlüğüm, yaz tatili yaklaşırken daha doğru bir zamana denk gelmiş oldu. 🙂 Son zamanlarda Türkiye’nin en gözde tatil beldesi sayılan, Antalya’nın eşsiz köşesi, carettaların yuvası Kaş’ı ekim ayındaki Fethiye tatilimizin sonunda görme fırsatımız oldu. Yaklaşık 7 sene önce, balayından dönerken yol üstünde uğrayıp bir tostluk mola vermiştik. O zaman sahil kısmında biraz turlayıp, iç kısma pek girmemiştik ve dolayısıyla da çok beğenmemiştik ama bu sefer resmen aşık oldum diyebilirim. Hiç abartısız yaptığım en harika tatildi. (Ocak ayında gittiğim Seyşeller maalesef Kaş’ı geçti. 🙂 ) Farklı bir büyüsü var. Tekrar tekrar gitmek isteyeceğiniz bir yer olacağından eminim. Ben şimdiden bu yaz…

  • HAFTANIN MEKANI

    BUREK ALSANCAK

    Herkese merhabalar! Beni instagramda takip edenleri çok iyi bileceği üzere, Boşnak böreğine ilgim bi ayrı. Hele ki o Boşnak mantısı yok mu, (küçük küçük sarılan mini kıymalı börekler) kilolarca yiyebilirim. Saraybosna’da da yeme fırsatı bulduğum Boşnak böreğini, ister yoğurtla, ister sade her öğün hunharca yiyebilirim. 🙂 Yine bir gün İzmir’de içim kıyılmış. 🙂 Alsancak’a açılan Burek’te buluverdik kendimizi. Bu sefer peşimden annemle babamı da sürükledim. Onlar klasik börek yerken, ben mantının dibine vurdum. 🙂 Burek, Boşnak böreğinin gerçekten hakkını veriyor. Yağı, hamuru çok iyiydi. Kıymalı yememize rağmen hiç bir şekilde mide yanması gibi problemler yaşamadık. Ben mantıyı biraz daha ufak seviyorum. Bu da benim tercihim. Onu da bir sonraki İzmir…

  • HAFTANIN MEKANI

    SAKIPAĞA DÖNER EVİ

    Herkese merhabalar… Bu haftanın mekanı, Karşıyaka’da döner denildiğinde akla ilk gelen yer olan Sakıpağa Döner Evi. İtiraf ediyorum, İstanbul’a taşındığımdan beri Karşıyaka Çarşısı’nı epeyce ihmal ediyorum. Ortaokul zamanlarımda, her hafta sonumu keyifle geçirdiğim çarşıya, şimdilerde 6 ayda bir gelir oldum. Hele ki çarşının en ünlü dönercisinde yemek yemeyeli yıllar olmuş. Annemle yolumuz çarşıya düşünce, eski lezzetleri anmak istedim. (Ne de olsa sokağa çıkar çıkmaz bi şeyler yemeliydim 🙂 ) Küçükken dev döner rulosuyla her zaman dikkatimi çeken Sakıpağa’da, bir döner keyfi yapalım istedim. Tek porsiyon yoğurtlu soslu iskender söyledik. (İskenderle normal dönerin farkı bana göre hala yok ama neyse:) ) Güzelim tereyağlı, soslu ve de yoğurtlu iskenderimi afiyetle yedim. Çok…